Une super ferme écologique

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Nous sommes enfin arrivés à notre deuxième ferme, super!
Elle se trouve à flanc de colline, nous avons une superbe vue sur la baie depuis notre appart, c'est digne d'un 4 étoiles!
Cette ferme chambre d'hôtes, composée d'un potager et d'un verger est très intéressante d'un point de vue écologique.
Le but est d'avoir un impact le plus faible possible sur l'environnement.
Toute la maison est construite avec des matériaux naturels comme le bois ou la laine de mouton (il y en a beaucoup dans le coin!).
L'eau par exemple est un bien très précieux ici!
L'eau de pluie est récupérée dans une cuve puis filtrée pour être potable.
Une partie est utilisée pour faire la vaisselle qui va servir ensuite pour arroser les fleurs.
Dans la salle de bain pas de baignoire.
Lors de la douche, au lieu de laisser s'évacuer l'eau froide en attendant l'eau chaude, on la garde pour la chasse d'eau.
Très peu de perte donc!
Les légumes et fruits que l'on mange proviennent principalement du jardin 100% bio.
On y vit en petite communauté, avec des voisins qui partagent la même qualité de vie et qui accueillent aussi des woofers.
Le jour de notre arrivée nous nous sommes tous retrouvés ensemble pour prendre le thé.
Ça nous a permis de nous mettre dans l'ambiance.
La solidarité entre eux est plutôt forte, ils se donnent un coup de main d'une ferme à l'autre.
Ils font par exemple des journées cueillettes d'olives puis se retrouvent autour d'un repas champêtre.
C'est une ambiance de bonne humeur. No stress.
Quant à nos deux fermiers:
Wendy est originaire du Royaume-Unis, elle a vécu en
Crête où elle a appris à cultiver les oliviers.
Cela fait 20 ans qu'elle est installée dans le pays.
Elle travaille sur la ferme et dans une école en tant que prof (Rudolf Steiner pour ceux qui connaissent)
Mike, son mari, est australien. Il se partage entre l'activité sur la propriété et son travail à l'extérieur en tant que manager dans un magasin de bricolage.
Ils sont tous les deux très sympas.
C'est Une expérience très différente de la première où l'on a beaucoup à apprendre.